29BY・造り始まります!
2017年08月30日
今の時期になると虎屋の蔵人は皆、
自然と心新たに造りと向き合う準備を始めるようになります。
今期は若手蔵人を増員し、29BYの酒造りがはじまります!
勉強会、呑み切りを経て・・・
厳粛にご祈祷。
ホラ貝の音に身を引き締め、
良い酒が醸されますように、そして、造り期間の安全無事を祈ります。
三百年間脈々と続けてきた年間行事です。
準備万端。
虎屋の酒造り、いよいよ本格始動です!
酒質第一の酒造り、真摯に取り組んで参ります!
今期は新たなチャレンジも盛り沢山。
皆様、楽しみにお待ち下さいませ。(#^.^#)