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~山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社~徹底した 酒質管理
2017年01月31日

~山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社~
休みなく毎日研究室で成分分析が行われています。
長年の勘に加え、科学的に醪の変化を判断することで
良質の日本酒の醸しだしへと繋げています。
蔵王山系伏流水と各種山形産酒造好適米の醸しだす美味さを
最高にひきだした寿虎屋の日本酒。
次々と味わいの違った芳醇な新酒が出来あがってきております。
皆様、どうぞお試しください。

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妥協しない職人魂による酒質管理が三百有余年の歴史を物語っている寿虎屋酒造。

「共生(ともいき)」の精神を根幹に日本酒一筋に醸し続けて参りました。

これからも酒質向上を追求し続けて参ります!

皆様どうぞお楽しみに!