～山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社～
肌寒さが残る新緑の季節におすすめの日本酒
爽やかなグリーンボトル、癒し系フォルムでおなじみの
GI山形「純米酒・朝霧の里」はいかがでしょうか。
１００％山形県産の美山錦（精米歩合６０％）と蔵王山系伏流水で醸し出しました。
コクと酸味とのバランスは和食のみならず、
洋食にもぴったり！
ぬる燗にしていただきますと、コクと旨みがきわだち、
風味も増します。
この時期、寒さを感じた日にお勧めのいただきかたです。
又、暖かい日にはワイングラスでキリッと冷やした
「朝霧の里」をどうぞ。
深い味わいとともに、
キレのある喉越しをお楽しみいただけます。
どうぞおためしください。
本日は、お隣にあります
山形市立高楯中学校の第６６回創立記念式でした。
誠におめでとうございました！
毎年、社長が来賓で出席させていただいておりますが、
礼儀正しい生徒さんが多く、先生方の教育がゆき届いている中学校です！
益々のご発展をお祈り致しております。
正面玄関前の八重桜が見ごろをむかえました！
しばらく、桜を愛でた後、桜茶用に花摘みをしたいと思います。
今は７分咲き位でしょうか・・・。
ゴールデンウイーク後半には満開になりそうです。
本日は名古屋のお客様が蔵見学にお越しくださいました。
熱心に御見学いただき、そして沢山のお買い上げありがとうございました！
又のお越しをお待ち致しております！
感謝！(#^.^#)
満開の桜でしたが、
ひらひらと散り始めたかと思ったら、
あっという間に桜吹雪に！！
ソメイヨシノの儚い美しさ際立つ本日の酒蔵の風景です。
散りゆく桜を惜しみつつ、足元にふと目をむけると、
次から次に色々な花々が咲き誇っていました！
まだまだ楽しみは続きそうです❀
西日本のツツジ開花のニュースが流れる中、山形の日本酒「霞城寿」の酒蔵はやっと満開の桜の季節を迎えております！
月山、葉山の西の山並みや、蔵王連峰の東の山並の山頂ははまだ雪に覆われ、
雪の白色、晴れ渡った空の青色と桜色とのコントラストで
酒蔵のある景色はやさしい空気感に包まれています。
先日、満開の桜を追うように関東からお客様がいらしゃいましたが、
桜に包まれた酒蔵の風景を愛でながらの格別の試飲を楽しまれていきました。
霞城寿純米大吟醸気にいっていただき、そしてまた沢山のご購入ありがとうございました！
又のお越しをお待ちいたしております！
お陰様で「甑倒し」を終え日本酒造りも一段落の時期を迎えております。
私共、本家 寿虎屋酒造株式会社「霞城寿」は江戸享保年間より三百年、
日本酒ひとすじにむきあい、日本文化の担い手としてこれまでに至っております。
今回、国税庁よりGI「山形」の認定をいただき、
世界中の皆様に山形で醸す日本酒の良さを知っていただく機会に恵まれましたこと、
大変誇らしく、身の引き締まる思いでおります。
日本の伝統文化を日本酒の視点から広く世界中の皆様に知っていただきたい・・・。
これまで日本酒は常に「食」と繋がり、「食べる」という幸せと共に文化を築きあげて参りました。
三百年護り続けてきた技と共に、万国共通している「美味しいものを食する幸福感」を
ひとりでも多くの人に、世界中で認知されますこと、願ってやみません。
これからも、本家 虎屋一同、ひたむきに仕事にむきあって参ります。
新酒も美味しく出来上がり、各種店頭に並んでおります。
皆様、引き続きご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
｛GI「山形」プロモーションビデオ｝
https://www.youtube.com/watch?v=SVUQFLv3Fro&feature=share
～山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社～
ジブリ映画「おもひでぽろぽろ」の舞台となった高瀬地区。
高瀬農産物直売所の人気者たまちゃんの今。
お客様のお・も・て・な・し～もなかなかです。
小トトロと間違える時もしばしば。
カワユ～イ ♡(=^・^=)♡
たまちゃんに励まされ、本日も醸し出しして参ります！
～山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社～
地理的表示（GI)清酒「山形」のシンボルマークが山形県酒造組合より発表されました!
デザインのモチーフは「G」「I」と「蛇の目」「一升瓶」です。
カラーリングは濃いブルーで「蛇の目」の藍を表現しています。
～山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社～
「山の向こうのもう一つの日本 山形」に朗報です。
祝！清酒「山形」を国税庁から都道府県単位で初、地理的表示指定をうけました。
山形で醸し出される日本酒は「総じて軟らかく透明感のある酒質」で雪国山形の自然的要因と県工業技術センターと県酒造組合を中心に官民一体で人材育成と醸造技術向上に努めてきたとする人的要因が評価されてのこと。
…「山の向こうのもうひとつの日本、山形」で三百年以上日本酒造りをしてきた弊社にとっては大変光栄であり、良い酒を造ろうと身が引き締まる思いです！
虎屋蔵人一同召し上がってくださった皆様の笑顔を思い描き、益々美味しい日本酒造りに励んで参りたいと思います。
山の向こうのもう一つの日本 山形
～ 
～山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社～
本日は一面の雪景色！
師走の酒蔵はますます活気づいています。
山形市高瀬直売所 在住
タマチャン ♀
可愛い、可愛い、皆のマスコット猫！
～山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社～
本日は雪をかぶった山並みの白さがパッ！と目に入ってくるほどの小春日和。 酒蔵近く、高瀬直売所（採れたて野菜や果物、手造り漬物にジュースなど多数取り揃えています！）のアイドル「たまちゃん」は今日も特産品の臼の中で日向ぼっこしております。♡♡♡紅花の里のかわいい「タマちゃん」に会いに来てくださいね(=^・^=)
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