☆ラベルデザインはコラボレーションで地域の活性化に取り組む
山形市在住 画家/壁画師 小林 舞香様が
蔵王の移り変わる景色がそれぞれ彩沸き立つようにと願いを込め
蔵王の春夏秋冬を表現。
是非、芸術家同士のコラボレーションにもご注目下さい。
創業３００有余年、山形市の老舗酒蔵「寿虎屋酒造」では
SDGs 山形蔵王樹氷の維持再生を支援。
売上の一部を山形蔵王冬の象徴の樹木、アオモリトドマツの維持、
再生事業に寄付 していきます。
（商品紹介）
山形県産の酒米「出羽の里」を60％まで磨き、
山形酵母と自然の力みなぎる天然軟水「蔵王の雪解け水」で醸し出した日本酒です。
純米吟醸酒独特のまろやかな旨味が特徴的で、
口に含むと甘みと酸味が調和して心地よく広がり、
喉越しにすら旨味を感じさせる余韻の長い純米吟醸酒です。
淡麗辛口、綺麗で透明感のある味わいが特徴。
冷酒から室温、お燗酒まで、お好みの様々な温度でお楽しみ頂けます。
山形蔵王の春夏秋冬を表現したラベルを愛でながら
味わいの春夏秋冬、至福の一滴を堪能下さい。
画家/壁画師 小林 舞香様(MAIKA KOBAYASHI)プロフィールは画像をクリック
コンセプトやストーリーを楽しむ
新たな可能性を秘めた日本酒として
新酒も各商品揃って参りました。
順次、店頭に並んで参ります。
酵母は各商品ごと2種類以上の組み合わせで
味や香りをコントロールしていますが
今年の全般的傾向としてはリンゴやラフランスの様な香りがあり、
酸味・甘味・苦味・渋みは良いバランスでまとまり
綺麗に味がのった日本酒に仕上がっています。
決め手は何といっても水。
日本酒は水と米が主原料で、成分の80％近くが水です。
つまり、おいしいお酒をつくるためには、何よりも良い米と良い水が必要不可欠。
お米のおいしさも水に左右されますから、日本酒のおいしさの真髄は、
まさに水にあるといっても過言ではありません。
弊社の仕込み水は蔵王山系伏流水天然軟水。
寿虎屋の全商品、唯一無二の美味しい天然軟水から造られています。
バリエーション豊かな寿虎屋の日本酒を
今期もどうぞお楽しみ下さいませ。
新酒、本日から出荷開始致します。
醸造技術の登竜門
＊2021年全国新酒鑑評会金賞受賞
＊2021年東北清酒鑑評会優等賞受賞
ダブル受賞蔵が醸した新酒をどうぞ！
スタートは
無濾過槽前原酒『三百年の掟やぶり・本醸造』
順次、お近くの酒販店で発売されて参ります。
ご愛顧くださいますようお願い申し上げます。
2021年東北清酒鑑評会優等賞表彰式
左：丸岡山形税務署署長様
右：藤井山形税務署副署長様
中央：大沼代表取締役
2021年東北清酒鑑評会優等賞表彰式
2021年東北清酒鑑評会優等賞表彰式
2021年東北清酒鑑評会優等賞表彰式
『大吟醸 寿久蔵』
だいぎんじょう じゅきゅうぐら
全国新酒鑑評会金賞受賞率日本一の東北地区で
更にその中から優秀な酒に選ばれることは
とても高い壁と言われていただけに、
大変光栄に存じます。
この度、全国新酒鑑評会金賞受賞とのダブル受賞となりました。
日本語・英語・フランス語・中文繁体語・中文簡体語でのご紹介
【The World’s Best Sake Pairing】でご紹介頂きました！
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « 2月 | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 | ||||