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第14回雄町サミット 歓評会 優等賞受賞のお知らせ
2023年08月08日

第14回雄町サミット 歓評会開催

●:令和5年 8 月1日

●場 所:ホテル椿山荘東京

 
第14回雄町サミット 歓評会 吟醸酒の部(純米吟醸を含む)
 優等賞受賞
【霞城寿 大吟醸 雄町】
優等賞は出品酒 全206点中45点
 
霞城寿
 
酒米のルーツ、岡山県産 雄町を醸し続け早40年。
昨年に引き続きの受賞、大変光栄に存じます。
貴重な酒米に敬意を表しながら
これからも大切に醸し続けて参ります。
 
霞城寿
 
「雄町」は、1859年(安政6年)に備前国上道郡高島村字雄町(現岡山市中区雄町)の
農家が発見した酒造好適米で、生産量の約95%を岡山県産が占めています。栽培が難しいことから一時は生産量が激減し‘幻の米’と呼ばれるようになりました。
「雄町」は、現在広く普及している酒米「山田錦」や「五百万石」のルーツとなった品種です。
 
霞城寿
 
雄町サミット優等賞受賞酒  霞城寿 大吟醸 雄町 の他に
当蔵では酒米ルーツ岡山県産雄町で様々な日本酒を醸してございます。
 
*無濾過槽前原酒 三百年の掟やぶり 純米大吟醸
 
掟やぶり 純米大吟醸 1.8L
*霞城寿 純米大吟醸 雄町 VINTAGE2018
 
霞城寿
 
*霞城寿 大吟醸 珠玉
 
霞城寿
 
*雄町米ならではの滋味深いコクと旨味をお楽しみいただけます。
【EXILE橘ケンチのSAKE JAPAN】ご紹介
2023年08月01日

【EXILE橘ケンチのSAKE JAPAN】

三軒茶屋で山形を味わう!?本醸造・三百年の掟やぶり×芋煮

 

 

 

日本酒に造詣の深い事でも有名なEXILE/EXILE SECONDの橘ケンチさん。

三軒茶屋 「焼き鳥 月山」にて山形の郷土料理と共に

【夏蔵出し 無濾過槽前原酒 三百年の掟やぶり 本醸造】

をご紹介下さいました。

皆様、是非ご覧ください。

 

*橘ケンチ様、「焼き鳥 月山」様、【EXILE橘ケンチのSAKE JAPAN】関係者皆様

に、心より御礼申し上げます。

 

最高金賞 トロフィー授与
2023年06月09日

『霞城寿 純米吟醸 出羽燦々』

ワイングラスでおいしい
日本酒アワード2023
プレミアム純米部門 最高金賞

トロフィーが届きました。

 

霞城寿 純米吟醸 出羽燦々

 

皆様から見て頂けるショーケース内に
しばらく飾る予定です。
純米系日本酒を引き立てる形はこちら!
グラス選びの参考にどうぞ。

夏蔵出し「 無濾過槽前原酒 三百年の掟やぶり 本醸造」
2023年06月01日
夏蔵出し
無濾過槽前原酒 「三百年の掟やぶり 本醸造」
※数量限定
 
三百年の掟やぶり
 
搾りたてに一切手を加えていない無濾過原酒を
直ちにボトリング、-5度で熟睡。
眠りから覚め、涼やかにお届けします。
思わずため息が出る様な
ふくらみあるまろやかな味わいをお楽しみ下さい。
山形県産の酒米を65%まで磨き、山形酵母と自然の力みなぎる天然水「蔵王の雪解け水」で醸し出した日本酒が「三百年の掟やぶり 本醸造 無濾過槽前原酒」です。三百年の掟破りの本醸造酒は、純米酒に近い香りと風味があり、しかも純米酒よりも淡麗でまろやかという特徴があります。アルコール度数は19.8度と高めで、麹のコクと旨味、そして無濾過原酒ならではの微発泡感が楽しめます。パンチの効いた印象深い味は、飲む人に大きなインパクトを与えます。
三百年の掟やぶりブランドとは
搾りたてに一切手を加えていない無濾過原酒を瓶に詰めたもの。「火入れ殺菌してから出荷」という創業以来300年守られてきた掟を破ってでも、ありのままの酒を飲んでいただきたい。そんな蔵元の思いから生まれた限定シリーズです。麹のコクと旨味、そして微発泡感が圧倒的なインパクトを与える酒です。
おすすめの温度帯  花冷え (10℃)  雪冷え (5℃)
 
三百年の掟やぶり
霞城寿 純米吟醸 夏2023
2023年05月16日
爽やか  夏酒! 
2023年6月1日(木)~蔵出し開始
 
【霞城寿 純米吟醸 夏2023】
720ml   1540円(税込)
 
霞城寿
 
暖かい季節になり、今年からは待ちに待ったレジャー、
旅行など盛んになる事と思います。
仲間、家族をコンセプトに色々なシーンでご愛飲頂ければと思い
醸造した夏限定の純米吟醸酒。
季節限定の為、限定本数となります。
お早めにどうぞ。
夏酒と一緒に、爽やかに暑さを乗り切って下さい。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023最高金賞受賞
2023年03月23日
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023
発表!
 
プレミアム純米部門 最高金賞受賞
『霞城寿 純米吟醸 出羽燦々』
 
 霞城寿 純米吟醸 出羽燦々
霞城寿 純米吟醸 出羽燦々
 
 
*720ml と 1.8L ございます。
  
 
今回、初参加でした。
(16/324点) 入賞率4.9%
この様に素晴らしい賞を頂き、
大変光栄に存じます!
美味しい日本酒造り、
これからも精進して参ります!
 
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」は、
ワイングラスで日本酒を愉しむというスタイルを提案、
「世代」「業態」「国」の境界を超えて
日本酒を広げることを目指したコンテストです。
市販酒のコンテストとしては国内有数の出品数を誇ります。
13年目の今回は276社から1054点がエントリー。
審査結果は以下画像をクリック下さい。
 
 
霞城寿 出羽燦々
リンベル「山形の極み 蔵人秘蔵」新聞記事ご紹介
2023年03月18日

リンベル(株)オリジナルブランド

「山形の極み」シリーズの新商品、

「蔵人秘蔵 純米大吟醸 雫取生原酒」

を醸造させていただきました。

 

新聞各社で記事として掲載されましたのでご紹介致します。

以下をクリック下さい。

 

【日本経済新聞】

 

寿虎屋酒造株式会社

 

【山形新聞】

 

寿虎屋酒造株式会社

 

三百有余年の歴史が築き上げてきた

蔵人の心と研ぎ澄まされた技、

その全てを凝縮させ完成に至りました。

これを励みに、益々精進して参る所存です。

皆様どうぞよろしくお願い致します。

寿虎屋酒造編動画のご紹介
2023年02月13日

KURA ONE選定国酒

霞城寿 雪女神 純米大吟醸 原酒 180ml

 
地酒としてだけでなく、
地域と世界をつなぐアイコンとして
Miss SAKEが案内するKURA ONE TRIP.動画が配信されました。
当蔵は2022 Miss SAKE 準グランプリ 横田早紀様から
ご出演頂いております。
美しい映像を是非ご覧下さい。
 
 
【KURA ONE TRIP】
 
(動画は画像をクリック下さい。)
 
 
霞城寿
 
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=zqYM3NzIg_g
新商品 辛口純米 霞城寿180ml
2023年02月06日

 新商品発売のご案内

商品名 辛口純米 霞城寿  180ml

 発売日 2023年3月27日(月)
 
霞城寿

春先に向け、

現在ご好評頂いております、<辛口純米霞城寿>に

新たな容量180mlサイズの商品を新発売いたします。

1,800ml、720ml、300mlに続き180mlが加わり

幅広いシーンでご愛飲頂ける事と思います。

 

希望小売価格 180ml :297円(税込)
県産酒造好適米『出羽の里』を使用し、
穏やかでスッキリした味わいは、
飽きのこない大辛口純米酒となります。
 
酒  質  純米酒
日本酒度  +13
酸  度  1. 3
アルコール 分  15度
原 料 米  出羽の里
精米歩合  70%
 

ご愛顧の程、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

三百年の掟やぶりブランド蔵出しのご案内
2023年01月25日

2月8日から【全4種類】蔵出し

三百年の掟やぶりブランド

 

搾りたてに一切手を加えていない無濾過原酒シリーズ。

おすすめの温度帯  雪冷え (5℃)
※数量限定   要冷蔵生酒

 

「火入れ殺菌してから出荷」という創業以来300年守られてきた掟を破ってでも、ありのままの酒を飲んでいただきたい。そんな蔵元の思いから生まれた限定シリーズです。麹のコクと旨味、そして微発泡感が圧倒的なインパクトを与える酒です。

今期は新品濾布を使用し上槽しました。全種類、味わいをどうぞお楽しみください。


生産数量の違いはございますが、全種類数量限定商品となっております。

何卒ご了承くださいませ。

 

三百年の掟やぶり

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