限定新商品 『恩』のお知らせ
2024年09月17日
限定新商品 『恩』（おん）
発売日：２０２４年９月２４日（火）
内容量：500ml
価格：2310円（税込）
＜成分＞
アルコール度数：１７度
日本酒度：＋１
酸度： １．３
原料米：兵庫県産 山田錦
精米歩合：３５％
平素は格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
当蔵は平成元年、
市立病院済生館拡張工事に協力するため、
山形市の中心地、七日町から
山紫水明の地、山形市高瀬地区に移転いたしました。
お陰様で３５周年を迎えます。
つきましては、日頃からのご愛顧に感謝を込めまして、
限定商品を発売いたします。
酒造好適米の最高峰『山田錦』を３５％まで磨き、
蔵人が丹精込めた手造りの大吟醸酒を
酒質もさることながら、
価格とラベルに思いを込めました。
本場 兵庫県産『山田錦』ならではのふくよかな味わいと、
大吟醸ならではの香りをお楽しみ頂ける逸品。
数々の品評会、鑑評会、の出品酒として評価を頂いた
最高峰の大吟醸酒をご案内申し上げます。
尚、限定品のため、数に限りがあります。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
第15回雄町サミット 歓評会 入賞のお知らせ
2024年09月13日
第１５回雄町サミット歓評会 吟醸酒の部
『大吟醸 雄町』入賞
令和6年 9 月3日
第15回雄町サミット歓評会開催
●場 所：京王プラザホテル
酒米のルーツ、岡山県産 雄町を醸し続け４０有余年。
大変光栄に存じます。
貴重な酒米に敬意を表しながら
これからも大切に醸し続けて参ります。
「雄町」は、1859年（安政6年）に備前国上道郡高島村字雄町（現岡山市中区雄町）の
農家が発見した酒造好適米で、生産量の約95％を岡山県産が占めています。栽培が難しいことから一時は生産量が激減し‘幻の米’と呼ばれるようになりました。
「雄町」は、現在広く普及している酒米「山田錦」や「五百万石」のルーツとなった品種です。