＜ジョイ・オブ・サケ東京２０１７の御案内＞

銘酒381選と一流レストラン14店の夢の饗宴、11月1日開催！

第17回　U.S National Sake Appraisal（全米日本酒鑑評会）にて

ダブルで金賞を受賞、弊社自慢の

「大吟醸　寿久蔵」　　「純米　霞城寿」を味わってみませんか。

ミス日本酒の田中梨乃さんを筆頭に４名の ミス日本酒がお燗酒を振舞ってくれます！

どうぞお楽しみに！

１０月４日は「中秋の名月」。

酒蔵からも東の空、綺麗に見えました。写真は１７時２０分頃の月です。

ここから見る月は、京都と山形、

地形が類似しているということもあってか、

京都市東山に上る月の姿に良く似ています。

本日も思わず、一句詠んでみたくなるほど美しい月でした。

～　「名月を取ってくれろと泣く子かな」　　小林一茶　～

　　　　～　「月月に月見る月は多けれど 月見る月はこの月の月」 　詠み人知らず～

月が姿を現す前１５時３０分頃には北東の空に虹も姿を現しています！

幾つになっても思わず嬉しくなり、見入ってしまう魅力が虹にはありますね。

そんな美しい風景を愛でながら・・・

枝豆とクリームチーズを「あて」にしみじみと御燗酒で晩酌。

枝豆を口に入れ噛み御燗酒を一口、口の中で混ぜ合わせる味を楽しみながら呑み込む。

クリームチーズを一口、半分溶けた位のところで御燗酒を一口、

口の中で混ぜ合わせる味を楽しみながら呑み込む。

圧倒的な旨さが生まれる瞬間を体感できます。

その原理・原則は折に触れ紹介していきますのでどうぞお楽しみに！