酒造好適米の「雄町」を48%まで磨き、落ち着いた吟香とコクのある深い味わいの酒。
雄町は、日本最古の純血酒米と言われ、その深い味わいは多くのファンを持ちます。
寿虎屋酒造では、本場、岡山から取り寄せた雄町を20年以上もこだわって醸し続けています。