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~山形の日本酒・寿虎屋酒造株式会社~
2017年01月14日

酒粕の仕事
上槽後出来あがる大量の板状酒粕を手仕事で細かくし、大タンクへ移していきます。
ペースト状、クリーム状の柔らかい踏み込み粕に仕上げ、お盆の頃から随時皆様のお手元にお届けできる商品となります。
今の時期は体の芯まで温まる粕汁、甘酒、野菜や魚介類の粕漬けなどにお使いいただけます。
美味しいだけでなく美容と健康の面からも注目されている発酵食品「酒粕」をどうぞおためしくだしませ。

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「GI山形」虎屋の酒粕は芳醇な味わい!

オンリーワンの我が家の味を作り出す最高の味方になります!

今の時期は体の芯まで温まる粕汁、甘酒、野菜や魚介類の粕漬けなどにお使いいただけます。
美味しいだけでなく美容と健康の面からも注目されている発酵食品「酒粕」をどうぞおためしくだしませ。