PAGETOP

「令和酒コレクション パーティー」開催!
2019年05月22日

おいしいGIやまがた酒
「令和酒コレクション パーティー」開催!
早稲田大学隣、リーガロイヤルホテル東京にて
鶯の歌声、桜・モッコウバラ等花々のエッセンスをたっぷり纏った
寿虎屋の日本酒、お召し上がり頂けます!
皆様のお越しをお待ちしております。

詳しくはこちらから

 

寿虎屋酒造株式会社

平成30酒造年度全国新酒鑑評会
2019年05月17日

《第107回全国新酒鑑評会》

独立行政法人 酒類総合研究所

 

この度、平成30酒造年度 全国新酒鑑評会において入賞致しました。

大変光栄に存じます。

これを機に、益々の研鑽に努める所存です。

皆様、引き続きのご愛顧をどうぞよろしくお願い致します。

 

 

<「大吟醸 寿久蔵」  DAIGINJYOー   JUKYUGURA >

 

 

大吟醸 寿久蔵

【令和 元年】おめでとうございます。
2019年05月01日

天皇弥栄(すめらぎいやさか)

 

令和元年おめでとうございます!

      

めでたい時にめでたいお酒

良い時代となりますよう願いを込めて 乾杯は国酒で。

本醸造 金扇 霞城寿

 

酒蔵正面玄関前の八重桜がやっと五分咲きとなりました!

濃い色のピンク、桜湯用に塩漬けに出来る縁起の良い桜です!

寿虎屋酒造

鮮やかな桜を愛でながら新たな時代の幕開けを御祝。

爽やかな香りに包まれ、国酒と共に幸せをかみしめています。

優し時間がゆっくりと流れる中、

令和に咲き誇る満開の八重桜のエッセンスをまとった

寿虎屋酒造 日本酒各種続々と出荷中です!

是非、お手に取って下さい。

 

 

これからしばらく満開の桜をお楽しみ頂けます。

お時間ありましたら、どうぞお花見にお越しください。

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

 

寿虎屋酒造

🌸ミス日本酒2019 初代香港グランプリ🌸
2019年03月11日

虎屋テロワールのシンボルカラー
『紅花』色の振袖を御召しの
ミス日本酒2019 初代香港グランプリ
文寶兒(ブンウェンポー)さん。
受賞誠におめでとうございました!
心よりお祝い申し上げます。

 

寿虎屋酒造株式会社

文様は
『三百年の掟やぶり』の味に魅せられ来社。
寿虎屋酒造で日本酒を熱心に学んだ方です。

文寶兒(ブンウェンポー)さんの熱意と行動力により、
お陰様で香港では難しいとされていた生酒、
無濾過槽前原酒「三百年の掟やぶり」が
現在、全種類、召し上がって頂ける様になっています。
香港のお料理とも良く合うそうです。
皆様も香港に行かれました時には是非、
『三百年の掟やぶり』
『霞城寿』各種、お召し上がりくださいませ。

寿虎屋酒造株式会社は
国境を越え感動と幸せを分かちあえる
日本酒の醸し出しに力を注いでいます。
これからも紅花の里から皆様に
GI山形日本酒を心込めてお届け致します!
どうぞよろしくお願い致します。

 

寿虎屋酒造株式会社

 

3月15日に京都で開催される「2019 ミス日本酒 最終選考会」にも香港、台湾、ベトナム、オーストラリアのMiss SAKE が来日し、日本国内にてお披露目となります。

日本から世界、世界から日本へ、日本酒と日本文化のアンバサダーとしての活躍が期待される彼女たちの活躍をご期待下さい。

「2019 ミス日本酒 最終選考会」詳細はこちらよりご覧頂けます。
https://www.misssake.org/2019-miss-sake-finalists/

 

 

【首屆Miss SAKE Hong Kong 現已誕生】

首屆Miss SAKE Hong Kong 已經誕生, 最終由文寶兒小姐於上星期五舉行的決賽中奪冠, 成為2019 Miss SAKE Hong Kong 。

文寶兒小姐現為清酒顧問, 亦是SSI國際唎酒師。她對清酒充滿熱枕,從事清酒相關工作多年, 曾走訪20多個清酒酒莊,了解各酒莊之特色。她希望以後可以2019 Miss SAKE Hong Kong 的身份在今後的各個活動及工作坊中,引領香港大眾加深對清酒的興趣,令大眾更深入地了解日本各縣的歷史及和食文化。

2019 Miss SAKE Hong Kong 將於3月中旬代表香港前往日本京都出席2019 Miss SAKE Japan 就職典禮 。

2019 Miss SAKE Hong Kong 亞軍、季軍分別為李芷菱及林芷瑩小姐。她們將與冠軍文寶兒小姐一同在香港宣揚日本文化及品嚐清樂的樂趣。

 

新たな誉 Yamagata’s Takase, a village of safflower blessed with rich nature.
2019年02月25日

《虎屋酒造テロワールに新たな誉》

 

~Yamagata’s Takase, a village of safflower blessed with rich nature.~

 

この度( 2月15日)、歴史と伝統がつなぐ山形「最上紅花」が

『日本農業遺産』に認定!

染料利用を目的とした紅花生産と、染色用素材である「紅餅」への加工技術が、

約450年にわたり一体的に受け継がれてきた、

世界的にも珍しい農業システムと評価されました。

 

詳しくは画像をクリック(県HPへ)

寿虎屋酒造株式会社

 

<虎屋酒造テロワールの認定歴>

 

①ジブリ映画「おもひでぽろぽろ」の舞台

寿虎屋酒造株式会社

 

②華道家元池坊花逍遥100選認定紅花畑

寿虎屋酒造株式会社

 

③『山寺が支えた紅花文化』が日本遺産(Japan Heritage)に認定

 

これらに続き・・・

 

④歴史と伝統がつなぐ山形「最上紅花」が日本農業遺産に認定

 

寿虎屋酒造株式会社

 

 

 

 

寿虎屋酒造株式会社

 

 

虎屋テロワールに新たな誉、大変嬉しく、

深く感謝・御礼申し上げます。

 

Yamagata’s Takase, a village of safflower blessed with rich nature.

 

文化的大自然をテロワールとした中、

日本酒を醸し出し、

皆様にお届けいたしております。

どうぞご愛顧の程、宜しくお願い致します。

三百年
2019年02月15日

寿虎屋酒造の銘柄 『霞城寿』
『霞城(かじょう)』は山形城の愛称。

山形城主は

足利将軍時代にさかのぼり、斯波兼頼公。
将軍徳川家康公と同時代は最上義光公。
(最上義光公は日本酒造りに力を注いだお殿様で有名です。)
最上氏以後は
東北の外様大名に備える江戸幕府の配慮から、
山形城主は幕府の中枢譜代大名(将軍家血縁者)
で固められた事は史実として有名です。

弊社は山形城東門前で日本酒を古より代々醸してきた蔵元。

やわらかい春の季語、霞・かすみ。
かすみがしろ『霞城・かじょう』の冠名を拝し、『霞城寿』として
現在に至っています。

寿虎屋酒造

明治44年5月8日山形歴史史上に残る市北の大火、焼失個数1313戸、
損害被害額は数百億円の大惨事で三百年以前の過去帳等、記録は焼失。

 寿虎屋酒造もまさしくこの渦中に巻き込まれ、家や店舗を失ってしまいました。

現存している記録として、さかのぼる事が出来るのが約三百年前(1715年~)

将軍徳川吉宗公の江戸享保年間までという訳です。
(蔵元菩提寺の総本山 知恩院・大本山 増上寺への問合せはまだしていません。)

 

「このような時こそ災いを転じて福としなければならない」、

現蔵元の曾祖父、保吉(やすきち 38歳)の指揮のもと新しい酒造りが始まりました。

8代目保吉は明治、大正、昭和にかけて激動の時代を生き抜き、

現在の寿虎屋の基礎を築きました。

酒造りから始まった保吉の情熱は、地方産業にも大きな影響を与え、嘱望されて、

山形市会議員、山形県酒造組合連合会会長、山形県会議員、

山形商工会議所会頭を経て、山形市長に選任され、

12年間にわたり困難な山形市政にも情熱を傾けてきました。

そして、戦後初めての名誉市民に推挙されました。

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

そして昭和、平成と新たな時代を迎え、

山形市政100周年時には

記念事業であった市立病院済生館拡張工事に協力するため、
古より受け継いできた酒蔵の土地を全て山形市に提供し、
平成元年に山形市高瀬地区に移転して参りました。

寿虎屋酒造

三百年以上もの長い歴史が培った酒造りへのこだわりが、

近代的な最新設備の酒蔵と溶け込み、・・・・・

歴史を誇る虎屋の製法と、研ぎ澄まされた杜氏の感性が深い味わいを醸し出します。

最新営の設備はそれらと融合し、『霞城寿』の酒はさらに極められ
現在に至っています。

 

寿虎屋酒造

2019年を迎えると直ぐ、創業歴史を見つめ直す機会を思いがけずSNSで頂きました。

徳川幕府との強いかかわり、切っても切れないご縁に想いを馳せ、

改めて感謝の気持ちでいっぱいの年始となりました。

情緒あふれる、山寺・山形紅花文化を象徴とする日本遺産を

テロワールとした酒造りに邁進する寿虎屋酒造は、

これからも唯一無二の日本酒を心を込めて日本中、世界中の皆様にお届けいたします。

皆様、どうぞご愛顧下さいます様、お願い申し上げます。

 

 

 

台湾から人気ユーチューバー、人気ブロガー来社!
2019年02月14日

日本文化の象徴であり、国酒である日本酒。

今、海外からの注目度は増しています。

本日は台湾から人気ユーチューバー、ブロガーの御一行様が蔵見学にお越し頂きました。

お若い皆様ばかり!さすがネット社会!

日本酒について熱心に勉強されていきました。

皆様の取材姿勢に頭が下がる思いでした。

どうぞ山形を満喫していって下さい。又のお越しをお待ち致しております。

 

 

 

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

 

寿虎屋酒造

どうもありがとうございました。

仙台タウン誌machicoにご掲載頂きました。
2019年02月09日

《せんだいタウン情報誌machico》

 

 

〈new topicsのおすすめ〉

 

に、弊社日本酒各種ご掲載頂きました。

誠にありがとうございました。

 

日本貿易振興機構(JETORO)仙台貿易センター主催の

「酒類輸出商談会in東北2019」にて

 

 

仙台タウン情報誌machicoはこちらから→

(GI登録・虎屋蔵元自家製山形セルリーの大吟醸粕漬け)

寿虎屋酒造株式会社

 

(虎屋酒造の日本酒と相性の良いチーズ各種とフルーツ各種)

寿虎屋酒造株式会社

 

(会場内)

 

寿虎屋酒造株式会社

 

寿虎屋酒造株式会社

「山形大吟醸酒 呑み比べ」開催のお知らせ
2019年01月18日

2月1日(金)~2日(土)の期間、東京銀座の山形県アンテナショップ

「おいしい山形プラザ」にて、大好評の県産酒試飲会が開催されます!
 
今回は、吟醸王国山形が誇る、大吟醸酒にスポットを当てたラインナップ!

弊社の「大吟醸 寿久蔵」は山形管内で唯一、

公的な審査会でダブル受賞(全国新酒鑑評会金賞・東北清酒鑑評会優等賞)

した大吟醸酒としても認知度が高い酒。。

勿論、IWCでも全米でも金賞受賞済の酒です。

この機会に是非お召し上がりください。
 
世界的な品評会インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)の日本酒部門で金賞を受賞したお酒をはじめ、吟醸王国山形の大吟醸酒9銘柄の中から3杯を試飲いただけます!

日時:
平成31年2月1日(金)16:00~19:30
平成31年2月2日(土)12:00~18:00
 
場所:おいしい山形プラザ
(東京都中央区銀座1-5-10 ギンザファーストファイブビル1階)
 
料金:1,000円/県産酒3杯+おつまみ
 
問い合わせ先:
おいしい山形プラザ
TEL:03-5250-1750

 

大吟醸 寿久蔵

謹賀新年
2019年01月07日

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

 

寿虎屋酒造

 

寿虎屋酒造