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新発売! つや姫 純米吟醸 霞城寿 
2018年05月31日

 

< つや姫 純米吟醸霞城寿 >

1.8L    3,132円(税込価格)

720ml     1566円(税込価格)
 
 
炊いて惚れ惚れ、冷めても美味しい
 
≪特A≫県産食味米「つや姫」がここまで美味しくなれました!
 
穏やかな吟醸香と甘みと酸味のバランスのとれた、ほんのり甘口の純米吟醸酒。
 
お燗で惚れ惚れ、冷やして美味しい日本酒です。

日本遺産の中での醸し出しです。
 
山形の旨味を体感して下さい!

 

🌸祝‼平成29酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞🌸            🌸「大吟醸 寿久蔵」🌸
2018年05月17日

🌸祝!平成29酒造年度全国新酒鑑評会
  金賞受賞
「大吟醸 寿久蔵」

独立行政法人 酒類総合研究所より
本日10時発表がありました!

<平成29酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒結果はこちら>

 

心を込めて醸した日本酒評価頂き一同大変嬉しいです!
どうもありがとうございました。(#^.^#)

これからも精進、酒質向上に努め、

皆様に美味しい日本酒をお届けいたします。

どうぞより一層のご愛顧を宜しくお願い致します。大吟醸 寿久蔵

寿虎屋酒造

 

~独立行政法人 酒類総合研究所~

平成29酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒について

 平成29酒造年度に製造された清酒を全国的に調査研究することにより、製造技術と酒質の現状及び動向を明らかにし、もって清酒の品質及び製造技術の向上に資するとともに、国民の清酒に対する認識を高めることを目的としています。
 現在、全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会であり、製造技術と品質の向上に果たす役割は極めて大きいものがあると考えています。
出品点数:850点

予審
審査日:平成30年4月24日(火)~ 26日(木)の3日間

決審
審査日:平成30年5月8日(火)~ 9日(水)の2日間

審査結果
入賞酒:421点(成績が優秀と認められた出品酒です。)
金賞酒:232点(入賞酒のうち特に成績が優秀と認められた出品酒です。)

🍒霞城寿(本家 寿虎屋酒造)試飲即売会開催のご案内 🍒
2018年04月26日
 

🍒チェリーランド寒河江リニューアルオープン記念!🍒
~霞城寿(本家 寿虎屋酒造)試飲即売会開催のご案内~

 

 

新しい素敵な空間で
4月28日(土)~30日(月)3日間

大吟醸 寿久蔵 (IWC2017ゴールドメダル受賞)
         (全米日本酒歓評会金賞受賞)
純米吟醸出羽燦々(純米酒大賞2017最高金賞受賞)
純米霞城寿(セレクション)全米日本酒歓評会金賞受賞
*にごり純米(希少商品)
金扇 霞城寿(本醸造)
梅酒
試飲即売会を行います!
山形県IWC開催記念の年にふさわしく、
国内外コンクールゴールドメダル受賞酒が勢ぞろい!
この機会に是非ご賞味下さい。
ゴールデンウイーク、皆様のお越しをお待ちしてます!

 

🌸純米にごり酒  霞城寿 生詰酒🌸 本日出荷開始!
2018年04月23日

🌸純米にごり酒 霞城寿 生詰酒🌸
       本日出荷開始!

爽やかな香りとコクのあるあじわい、

にごり酒だからこそわかる自然な米の旨みをお楽しみいただけます。

 

~虎屋オリジナル、ポップに美味しく!をご提案~


牛乳と1対1で割れば、カレーなどのスパイシーなお料理との相性は抜群! 
是非お試しください。
季節限定・数量限定商品。

    🌸 🌸 🌸   🌸 🌸 🌸  

売り切れ御免商品です。どうぞご了承願います。

純米にごり酒霞城寿

全種類揃いました!三百年の掟破りシリーズ、ラインナップ!
2018年03月22日

各地の桜の開花宣言と共に、季節限定の贅沢!

 

<無濾過槽前原酒 三百年の掟破りシリーズ>

本醸造・純米・純米吟醸・純米大吟醸

全種類揃いました!

 

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

 

搾り出された酒に一切何も手を加えないそのままの酒

<無濾過槽前原酒 三百年の掟破りシリーズ>

本醸造・純米・純米吟醸・純米大吟醸

 

桜を愛でながら飲み比べ等いかがでしょうか?

 

※数量限定・お取り扱いの酒販店が限られております。

売り切れ御免商品ご了承ください。

三百年の掟破り

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

※数量限定・お取り扱いの酒販店が限られております。

売り切れ御免商品ご了承ください。

無濾過 槽前原酒 「純米 三百年の掟破り」~掟破り第三弾~
2018年02月08日

お待たせいたしました!

本醸造・純米吟醸に続き、飲み比べも楽しい

「無濾過 槽前原酒 三百年の掟破りシリーズ」第3弾

「無濾過 槽前原酒 純米 三百年の掟破り」発売開始です。

三百年の掟破り

<1.8L・・・2600円(税別)>   <720ml・・・1300円(税別)> 

 

山形県産美山錦(精米歩合60%)と蔵王山系伏流水で醸しだした

まろやかな旨味たっぷりな味わい。

甘みと酸味が調和して心地よく広がり、

喉越しにすら旨味を感じさせる余韻の長いお酒です。

季節限定の自信作をどうぞお試しくださいませ。

 

純米酒大賞2017純米吟醸酒の部・最高金賞受賞酒 好評発売中!
2018年01月20日

この度、日本一の純米吟醸と評されました

最高金賞受賞酒 「純米吟醸 霞城寿 出羽燦々」 

好評発売中です。

純米吟醸出羽燦々

<純米酒大賞2017純米吟醸酒の部・最高金賞受賞>

 

山形県開発酒造好適米「出羽燦々」100%使用 。
柔らかく、上品・フレッシュな吟醸香とまろやかな味わいが特徴。

山形県認定「DEWA33」とGI「山形」を取得。
GI「山形」の特徴が色濃いきれいなお味の日本酒です。

お刺身、お寿司、懐石料理、から肉じゃが、いも煮会、家庭料理までよくあいます。
ナッツ類との食べ合わせは格別な味わいをお楽しみいただくことが出来ます!

中でも特におすすめは、クリームチーズを一口、お酒と一緒に味わいいただく・・・
この組み合わせは最高です!

日本一の純米吟醸酒を是非お試しください!

純米酒大賞2017

2017ミス日本酒グランプリ 田中梨乃さん

純米吟醸出羽燦々

東京「八芳園」でおこなわれた純米酒大賞2017表彰式に華を添えて下さいました。

どうもありがとうございました。

 

無濾過 槽前原酒 「純米吟醸 三百年の掟破り」出荷開始です!
2017年12月25日

純米吟醸酒・日本一の蔵が誇る自信作

お待たせいたしました!

「無濾過 槽前原酒 三百年の掟破りシリーズ」第2弾

「無濾過 槽前原酒 純米吟醸 三百年の掟破り」順次発売開始です。

 

 ~無濾過槽前原酒 純米吟醸 三百年の掟破り~

純米吟醸生酒 三百年の掟破り

山形県開発酒造好適米「出羽燦々 精米歩合50%」と山形県開発酵母使用。

芳醇な吟醸香が漂い、甘味と酸味の調和のとれた深みのある味わいが楽しめます。

純米吟醸酒

 

寿虎屋酒造のこだわりとして酒米と酵母以外に、があります。

数多くの酒蔵が存在する中、弊社で使用する

他社には絶対に真似の出来ない大自然からの恵み、自慢の一つです。

自社井戸より湧き出る地下水は、紅花の里・高瀬地区の地層の特徴から

蔵王連峰(樹氷・アイスモンスターで有名)の雪溶け水が

400年以上かかって浸透して出来あがった

地下水・蔵王山系伏流水とのこと。

軟水で質の良さは本物。

井戸の専門家の方々から太鼓判を押されているほどです。

山形蔵王の樹氷

仕込水以外にもタンク洗浄、壜洗浄、草花への水やりなど酒蔵運営には

全てこの蔵王山系伏流水を惜しげもなく使用しています。

水質の良さは、弊社北側を流れる「村山高瀬川」1級河川の様子でも

自然の生態系が証明してくれています。

夏にはホタルが飛び交い、秋には鮭が遡上、

キジなどの鳥が活きずく川となっています。

日本酒には良い水が欠かせないとは申しますが、

酒蔵多しといえども、

はたして仕込水、使用水をオープンに語れる酒蔵はいくつあるのでしょうか?

そのあまりにもあたりまえすぎる水の由来にまで考えを向けたたことはおありでしょうか?

水の良さは酒の良さにつながるという事は公に認知されていますが、

CMの見栄えだけで美味しい酒だと思い込んでいませんか?

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

寿虎屋酒造

 

寿虎屋酒造

 

 

  ~無濾過槽前原酒 純米吟醸 三百年の掟破り~

純米吟醸生酒 三百年の掟破り

蔵人しか飲めなかったしぼりたての日本酒、無濾過 槽前原酒。

その美味しさは評判となり、是非飲んでみたいという御客様のご要望に応え、

弊社はいち早く製品化を試みました。

酒質第一、そして御客様のニーズにこたえていく・・・出来る事は実行する・・・。

そのかいあって、今では県内先駆け、

無濾過 槽前原酒のパイオニアの蔵とされております。

「三百年の掟破りシリーズ」は

受注生産・数量限定品のため、売り切れ御免となります。

店頭にてお見かけの際はどうぞお買い求め下さいますようお願い申し上げます。

 

    ~由来のしっかりしたものだけで造った日本酒を

        皆様に自信をもっておすすめ致します。~

 

純米酒大賞2017純米吟醸酒の部・最高金賞授彰式
2017年12月16日

12月14日、東京「八芳園」でおこなわれた

純米酒大賞2017純米吟醸酒の部・最高金賞授彰式に出席して参りました。

純米吟醸出羽燦々

純米吟醸出羽燦々

 

 

 

 

純米吟醸出羽燦々

一同でコツコツ積み重ねた努力が評価された・・・
感無量でした。😂御臨席いただいた多くの皆様からは、
「美味しい!」というお言葉をいただき、
29BYもより一層上質の醸し出しをと
心新たに強く思っております。
~Keep on going!~
皆様のご期待にこたえられる酒造りに邁進して参りますので
寿虎屋酒造を今後共どうぞ宜しくお願い致します。

純米吟醸出羽燦々

 

純米吟醸出羽燦々

純米吟醸出羽燦々

純米吟醸出羽燦々

<ミス日本酒 田中梨乃さんと>


純米吟醸出羽燦々

純米吟醸出羽燦々

 

 

無濾過 槽前原酒 初しぼり「本醸造 三百年の掟破り」出荷開始です!
2017年12月05日

お待たせいたしました!

美味しい新酒できあがりました!「本醸造 三百年の掟破り」順次発売開始です。

 

「無濾過 槽前原酒 三百年の掟破りシリーズ」のスタートを飾るのは、

 

 ~初しぼり~「本醸造 三百年の掟破り」~

 

三百年の掟破り

 

蔵人しか飲めなかったしぼりたての日本酒、無濾過 槽前原酒。

その美味しさは評判となり、是非飲んでみたいという御客様のご要望に応え、

弊社はいち早く製品化を試みました。

酒質第一、そして御客様のニーズにこたえていく・・・出来る事は実行する・・・。

そのかいあって、今では県内先駆け、

無濾過 槽前原酒のパイオニアの蔵とされております。

本商品の米は、100%山形県産出羽燦々精米歩合65%使用、

自社井戸より湧き出る蔵王山系伏流水仕込。

本醸造原酒ならではの高アルコール度数(19度以上20度未満)、

出来たてそのまま無濾過ならではの麹のコクと旨味、そして微発泡感。

パンチの効いた印象深い味は、口にした方を魅了、

圧倒的な美味しさと定評を得ています。

一人でも多くの皆様に三百年間、日本酒一筋に積み重ねてきた

酒蔵の心意気のこもった、日本酒、無濾過 槽前原酒「掟破り」をお届できれば幸いです。

日頃の御愛顧に感謝の意を込めてコストパフォーマンス抜群の商品となっています。

 

希望小売価格は

 

1.8L ・・・2200円(税込 2376円)

720ml ・・・1100円(税込 1188円)

 

         ~初しぼり「本醸造 三百年の掟破り」を是非お試しください。~

 

受注生産限定品なので、これから各小売店様にて順次発売開始されていきます。

商品お見かけした際はどうぞ宜しくお願い致します。