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虎屋酒造・蔵内の日常
2017年06月16日

山形市内は6月に入っても「花菖蒲」が美しく咲いています。

ということで、社内に白の花菖蒲を生けました。

IWC大吟醸の部で金賞受賞したばかりなので、お祝いにちょうどよかったかも・・・。

IWCゴールドメダル『大吟醸 寿久蔵」

次の造りに向けて基礎実験のおさらいも非常に大切。

日本酒造組合のスクーリングにてしっかり勉強してきました。

来期も更なる酒質向上に向けて邁進してまいります。

御指導頂きました先生方に深く感謝申し上げます。

どうもありがとうございました。