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平成30年東北清酒鑑評会 吟醸酒の部 優等賞受賞の誉
2018年11月09日

平成30年東北清酒鑑評会 吟醸酒の部 優等賞受賞!

「大吟醸 寿久蔵」

 

本日、謹んで受賞させていただきました。

平成30年全国新酒鑑評会 吟醸酒の部 金賞受賞

引き続きの受賞になりました。

これを励みに今季30BYも頑張ります!

三百年の技術研鑽に加え更なる酒質向上に探求心をもって邁進。


毎年、酒米の出来は違うため、年度ごと、米の特徴を上手くとらえ、

造りに繋げています。


又、社内に研究室をもち、

酵母の研究、培養、検査など化学的側面からも数字としてデーター化することで、

杜氏、蔵人の経験から得られた勘や感性をより強固なものとし、

安定した酒質向上に繋げています。


情緒あふれる山寺・山形紅花文化を象徴とする日本遺産のテロワールを大切に、

幸せを感じられる安心・安全な食文化に貢献した酒造りを心がけています。


ものづくり日本の伝統技術で、確かな酒質で美味しい日本酒を造り続ければ、

世界に販路を広げ、世界の食文化へも貢献できるのではないかと考えております。

紅花の里山形路から美味しい日本酒を皆様にお届けいたします。

 

大吟醸 寿久蔵

 

大吟醸 寿久蔵

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大吟醸 寿久蔵

大吟醸 寿久蔵

新酒30BY✨本生「純米にごり酒 霞城寿」 発売開始✨
2018年11月07日

純米にごり酒霞城寿

 

 

お待たせいたしました!


30BY 新酒 「本生 純米にごり酒 霞城寿」


発売開始です。
季節・数量限定、毎年短期で完売する人気商品。

店頭でお見かけした方はラッキーかと思います。
この時期だから是非味わっていただきたい、
風情ある日本酒。
一味違う、酵母が生きている活性清酒です。

爽やかな香りや微妙な発泡性、コクのある旨み、

にごり酒だからこそわかる自然な米の旨みをお楽しみください。

 

※特殊な王冠を使用しておりますので、横倒し厳禁。開栓時には十分ご注意ください。
  生酒ですので冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。

 

~720ml 1200円(税別)~

平成最後、自分へのご褒美を♡行くぜ、東北!
2018年11月01日

日本酒好きの皆様に朗報です!

寒い冬に、地酒三昧で
ほっこりうれしい自分へのご褒美はいかがでしょうか?
なんと贅沢にも高級酒が勢ぞろい。
各蔵元自慢の希少酒各種、美味い日本酒で名高い
山形・宮城・福島、3県の飲み比べが出来ます。

 

12月1日(土)出発限定!
酒三昧
南東北地酒ごほうび号
仙台駅発着 大人1名12000円

 

車窓からは美しい景色を一望。

各県自慢の郷土料理による
美味しいおつまみとのマリアージュは
満足度マックス、間違いなし!

弊社も新酒~長期氷温熟成酒まで各種勢ぞろい!

格安なのに一度で三度美味しい贅沢な企画はこの時期ならではのもの。

平成もいよいよ締めくくり。

頑張った自分へ、頑張ってきた自分へいかがでしょうか?

気分も晴れやかに、出かけてみてはいかがでしょうか!

皆様のお越しをお待ちしております。

 

寿虎屋酒造株式会社