30BY造りの開始です。

厳粛にご祈祷。

ホラ貝の音に身を引き締め、

一同揃って良い酒を醸し出せます様に、つつがなく安全に造りに取り組めます様に

「松尾大社」神前に御祈祷頂きました。

三百年間脈々と続けてきた年間行事です。

この積み重ねがあって今があります。

平成３０年山形県研醸会「きき酒」会では、第１位に選出！

誉酒を醸し出せる銘醸蔵とまでになりました。
（「GI山形」山形県の日本酒を世界レベルまでに引き上げた

技術研究集団「山形県研醸会」。構成メンバーの研究者、杜氏、蔵人達で行う

研醸会効き酒コンテスト（各蔵市販純米酒）にて第１位と評されました。）

品名：「純米吟醸　霞城寿　出羽燦々」

三百年にわたる技術研鑽と蔵王山系伏流水（軟水）の恵み、

日本遺産テロワールを大切に、

今季も一同気持ちを引き締め、酒質向上に邁進して参ります。

唯一無二の酒造り、いよいよ本格始動です！

パワーアップしての蔵内。今季も期待して下さい！

　　新酒の出来上がりをお楽しみに！