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~30BY製造開始~
2018年10月01日

30BY造りの開始です。

厳粛にご祈祷。

ホラ貝の音に身を引き締め、

一同揃って良い酒を醸し出せます様に、つつがなく安全に造りに取り組めます様に

「松尾大社」神前に御祈祷頂きました。

三百年間脈々と続けてきた年間行事です。

この積み重ねがあって今があります。

 

平成30年山形県研醸会「きき酒」会では、第1位に選出!

誉酒を醸し出せる銘醸蔵とまでになりました。
(「GI山形」山形県の日本酒を世界レベルまでに引き上げた

技術研究集団「山形県研醸会」。構成メンバーの研究者、杜氏、蔵人達で行う

研醸会効き酒コンテスト(各蔵市販純米酒)にて第1位と評されました。)

品名:「純米吟醸 霞城寿 出羽燦々」純米吟醸 霞城寿 出羽燦々

 

三百年にわたる技術研鑽と蔵王山系伏流水(軟水)の恵み、

日本遺産テロワールを大切に、

今季も一同気持ちを引き締め、酒質向上に邁進して参ります。

 

唯一無二の酒造り、いよいよ本格始動です!

パワーアップしての蔵内。今季も期待して下さい!

 

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

寿虎屋酒造株式会社

  新酒の出来上がりをお楽しみに!